Autor: Paweł Kowalkiewicz

Choroba Hashimoto dotyka coraz więcej osób, a głównie zmagają się z nią kobiety w średnim wieku. Jest to choroba autoimmunologiczna, która wywołuje przewlekły stan zapalny tarczycy. Mimo że przez długi

Zboża są podstawowym pokarmem dla człowieka, jednak jeśli nie zostaną poddane obróbce, rozdrobnione i wymieszane z innymi składnikami, mogą być niestrawne dla organizmu. Dlatego na przestrzeni dziejów różne kultury poddawały

Soczewica jest pokarmem należącym do grupy roślin strączkowych wraz z innymi nasionami, takimi jak między innymi ciecierzyca, fasola, kukurydza. Zaleca się włączenie tej grupy żywności do codziennej diety, ponieważ zapewnia

Wysoki poziom cholesterolu oznacza konieczność zmiany codziennych nawyków, zwłaszcza w zakresie diety. Odpowiednia dieta jest kluczem do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi. Mówi się, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w

Każdy z nas ma w swoim otoczeniu osoby, które zamawiają diety pudełkowe. Jeszcze do niedawna było to modne przede wszystkim wśród osób znanych z pierwszych stron gazet. Obecnie coraz więcej

Oto praktyczne porady, w jaki sposób przygotować dania w lżejszym wydaniu: 1). Zwróćmy uwagę na ilość tłuszczu, którego używamy do przygotowania lub jako dodatku do potrawy. Oliwa, oleje czy masło

Kuchnia meksykańska cieszy się ogromną popularnością. Tortille, burrito czy enchillady to tylko część przysmaków pochodzących z tamtego regionu. Potrawy z Jukatanu mogą być przygotowywane zarówno z mięsem, jak i bez

Dobrze znane potrawy warto trochę odmienić, a będą całkiem inaczej się prezentować. Zupa kalafiorowa z kurkami, rolada z ziemniaków i mięsa, sałatka z dodatkiem makreli, ciasto ananasowe z bezą? Tak!

Mało która restauracja czy punkt gastronomiczny funkcjonuje bez zmywarki. Urządzenie to umożliwia błyskawiczne umycie większej ilości naczyń, co przekłada się na oszczędności czasu i pieniędzy. Nic więc dziwnego, że coraz

Zasmakujmy w magicznym świecie małży, owocu morza, który jest spokrewniony z ostrygami i przegrzebkami, a jednocześnie zachowuje swój niepowtarzalny charakter. Należy wiedzieć, że małże są częścią zróżnicowanej grupy mięczaków, których

Oto egzotyczne przysmaki kuchni francuskiej: 1). Homar – to skorupiak z najwyższej półki kulinarnej. Jest mieszkańcem zimnych wód, ma delikatne, słodkawe mięso. Ponieważ homary, podobnie jak polskie rzeczne raki, podczas

Kuchnia orientalna cieszy się w naszym kraju sporą popularnością, czego dowodem jest regularny wzrost zamówień z restauracji specjalizujących się na przykład w potrawach azjatyckich. Charakterystyczną cechą tych dań jest to,

Tradycyjna kuchnia grecka ma charakter śródziemnomorski – dominują w niej warzywa i owoce (wśród których prym wiodą pomidory, ogórki, papryka, cukinia, bakłażany) oraz granaty i winogrona, produkty zbożowe, nasiona, orzechy

Wiele osób rezygnuje z przygotowywania posiłków do pracy. To duży błąd, ponieważ podstawą poprawnego funkcjonowania organizmu oraz utrzymywania dobrego stanu zdrowia jest zbilansowana dieta. Aby dostarczać energię w odpowiednich dawkach